星期三查餐厅|食品不密封、垃圾直接暴露,南山香悦里两餐厅存隐患!
2021-06-02 17:22
来源: 深圳新闻网
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星期三查餐厅|食品不密封、垃圾直接暴露,南山香悦里两餐厅存隐患!




见圳客户端·深圳新闻网2021年6月2日讯(记者 叶梅 胡津玮 翁瑞峰 原文奇)“星期三查餐厅,让深圳人吃的更放心”。本期的“查餐厅”行动来到了位于南山区深圳湾片区的香悦里进行食品安全突击检查,抽查的两家餐厅为“虾胡闹”和“食其家”。从整体检查结果来看,两家餐饮单位均存在一些食品安全隐患,量化评级维持C级不变。

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食品储存不合规后厨杂乱无序

记者跟随执法人员来到“虾胡闹”餐厅,首先对其食品经营许可证进行了查验,并没有发现不合规之处。紧接着,执法人员进入餐厅后厨进行相关检查。在进入后厨前,餐厅工作人员并没有示意执法人员需要佩戴一次性头套,且进入后厨前也没有预进间进行洗手消毒等操作。

执法人员随后对该餐厅的食品经营许可证、工作人员健康证、应急制度等信息进行了检查。该餐厅没有相关的应急制度,bbin游戏直营:健康证等信息也不完全,店长作为食品安全管理员,健康证和管理员证均没有在本店进行展示。

据执法人员介绍,该餐厅存在四项关键项目不合格,因此量化评级维持C级,并要求在半个月内完成整改。整改后,执法人员还会再次进行检查,视具体情况决定是否更改量化等级。

在本次突击检查中,“蓝马甲”也来到了现场,针对深圳虾胡闹餐饮有限公司的结球莴苣、娃娃菜、小龙虾、牛肉,以及广州泉盛餐饮有限公司深圳第八分公司的结球甘蓝、油麦菜、牛肉进行了现场抽检,共抽检7批次食用农产品,检测结果均合格。

[编辑:孙逊]
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